Con el mes de Mayo además de las flores, también en Hinojosa florece la alegría, las ganas de vivir y es cuando más se nota, ese arraigo por la Fe y religiosidad, que se conserva desde tiempos ancestrales, por eso este mes es dedicado a Romerías y verbenas muy populares como las de San Gregorio, San Isidro, como pueblo agrícola y ganadero, San Bartolomé y Santo Domingo de Guzmán que se suceden a lo largo de todos los fines de semana hasta comienzos de junio, congregando en los diversos cultos y festejos a numeroso público. Estas fiestas otorgan un protagonismo capital a hermandades y a distintos barrios de la localidad.