El Mercado de la Victoria (Córdoba) ha acogido la presentación de Gastropedroches, el I Mercado Gastronómico de Los Pedroches que se celebrará los días 22, 23 y 24 de noviembre de 2024 en el Pabellon El Pilar de Hinojosa del Duque con la presencia de 30 empresas, zona de degustación y distintas actividades que se sucederán a lo largo del fin de semana.
En el acto ha estado presente el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, los concejales Agustín Romera y Enrique Delgado, la sumiller internacional Mara de Miguel WSET, Diploma Oro ASI y Mejor Sumiller Andalucía, el gerente del Mercado Victoria, Francisco Mulero, y el gerente del CIET Los Pedroches, Juan Manuel Ruiz.
El alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, ha destacado “la importancia de un evento que apuesta por lo nuestro, por la gastronomía de nuestra tierra”, y ha invitado “a personas de toda la provincia a acudir a nuestro Mercado Gastronómico para disfrutar de una propuesta única que nos permite disfrutar de los sabores de Los Pedroches y del norte de Córdoba”.
El concejal de Turismo y Desarrollo Económico, Agustín Romera, ha destacado que “el Mercado Gastronómico de Los Pedroches pretende poner en valor el trabajo de tantos empresarios y empresarias de Hinojosa y la comarca y convertirlo en un lugar de encuentro para disfrutar del producto, especialmente de esa materia prima tan especial de Los Pedroches”.
Agustín Romera ha destacado que “se ha preparado un programa muy completo para disfrutar de Gastropedroches con 30 expositores que ofrecerán una gama amplísima de productos, con presencia de lo más típico de la comarca y también la presencia de vinos de la provincia de Córdoba, en una cita a la que esperamos vengan muchas personas para disfrutar de la gastronomía de Los Pedroches”.
Por su parte, Mara de Miguel ha destacado que “vamos a disfrutar de una experiencia sensorial bajo el título ‘Redescubriendo Hinojosa’, un cuento gastronómico con el que podrán disfrutar los asistentes y que nos permitirá poner en valor el patrimonio gastronómico y humano de Hinojosa del Duque”.
También ha intervenido el gerente del CIET Los Pedroches, Juan Manuel Ruiz, que ha felicitado “al Ayuntamiento de Hinojosa del Duque por esta iniciativa que cuenta con el apoyo del CIET, y que nos ofrecerá un fin de semana cargado de iniciativas, turismo y gastronomía de un nivel de calidad altísimo”.
El Mercado Gastronómico de Los Pedroches comenzará sus actividades el viernes 22 de noviembre con su inauguración institucional a las 19:00 horas y la apertura de stand.
Ya el sábado 23 de noviembre, las actividades comenzarán a las 11:00 horas con la apertura del Mercado. A las 13:00 horas tendrá lugar la cata de vinos a cargo del equipo de Bodegas El Monte, marinado con productos de Los Pedroches. Para participar hay que inscribirse en el stand del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque.
A las 16:30 horas actuará el grupo Revolushow, y a las 19:00 horas tendrá lugar un showcooking infantil de la mano de Gabriela y Cristina Pastry Shop.
Las actividades comenzarán el domingo 24 de noviembre a las 11:30 horas con el taller de cocina ‘Preparando la Navidad’, a cargo de Antonio José Esquinas, jefe de cocina de Fundación Prode. Para participar es necesario inscribirse en el stand del Ayuntamiento.
Y a las 13:00 horas tendrá lugar una cata de vinos con maridaje ‘Redescubriendo Hinojosa a través del paladar’, ofrecida por la Sumiller Internacional Mara de Miguel WSET, diploma Oro ASI y Mejor Sumiller de Andalucía. Para participar es necesario inscribirse en el stand del Ayuntamiento.
Las actividades concluirán a las 13:30 horas con la actuación de la Charanga Los Cocolodros, con pasacalles desde la Catedral de la Sierra hasta el Pabellón Municipal. A las 15:00 horas será el acto de reconocimientos a participantes del I Mercado Gastronómico de Los Pedroches.
A lo largo del fin de semana también habrá distintas iniciativas como varias rutas turísticas que permitirán a los visitantes conocer Hinojosa del Duque visitando entre otros lugares la Catedral de la Sierra, la Ermita de la Virgen del Castillo, el Museo Etnológico o el Pilar de los Llanos.